ธรณีแครกเกอร์เค้ก Cracker Cake โดยพ่อบ้านอุ๋ง

กลับมาพบกับบทความที่สองของเมนูเก๋ๆ ที่นอกจากเท่แล้ว ยังน่าทานของ “พ่อบ้านอุ๋ง” ชายหนุ่มผู้ทำอาหารเก่งประจำ CrossboXs Studio ของเราค่ะ คราวที่แล้ว นางได้ลงมือบรรเลง ทำ “ยำอาลัย” ที่ทำมาให้เข้ากับบรรยากาศวันฮาโลวีนที่พึ่งผ่านพ้นไป วันนี้กลับมาอีกครั้งกับเมนูของหวานที่เราได้สปอนเซอร์ใจดีอย่าง Shop-ululu (อูลูลู่) ที่ส่งของน่ารักๆ มาให้พ่อบ้านอุ๋งได้ใช้กันค่ะ #เก่งขึ้นCB

 “อูลูลู่” ร้านค้าออนไลน์ ที่มีของใช้สร้างสรรค์ ของขวัญ ของแต่งบ้าน อุปกรณ์ครัว อุปกรณ์ทำขนม บรรจุภัณฑ์ขนม และอาหาร ซึ่งสินค้าทั้งหมดเป็นสินค้านำเข้า (ชมสินค้า กดที่นี่) สิ่งที่ อูลูลู่ ใจดีส่งมาให้เราได้ลองใช้ทำขนมในบทความนี้คือ “ถาดแม่พิมพ์ All In One รูปหัวใจ 8 ชิ้น” 

 “ถาดแม่พิมพ์ All In One รูปหัวใจ 8 ชิ้น” ทำมาจาก พลาสติก ABS ในหนึ่งชุดจะประกอบไปด้วยของ 3 ชิ้น คือ

• ฐานพิมพ์ด้านนอก (สีชมพู) : เส้นผ่าศูนย์กลาง 18 x สูง 4.5
• พิมพ์ด้านใน (สีขาว) : เส้นผ่าศูนย์กลาง 15.5
• ที่ตัก : กว้าง 5 x ยาว 14

ซึ่งช่องหัวใจจะมีความกว้าง 5.2 x ยาว 6.5 ถาดแม่พิมพ์นี้สามารถใช้ทำได้ทั้งอาหารคาวและหวาน นอกจากสวยแล้ว ยังสะดวกตรงที่สามารถยกเสิร์ฟได้ทั้งแม่พิมพ์ แบ่งเป็นชิ้นๆ คำๆ ถึงแม้ว่าตัวถาดจะทำจากพลาสติกและไม่สามารถนำเข้าเตาไมโครเวฟได้ หรือขนาดไม่ใหญ่พอหากต้องจัดเป็นปาร์ตี้ขึ้นมา รวมถึงต้องระมัดระวังมากๆ ตอนยกพิมพ์ด้านในออกจากฐานพิมพ์เพราะเป็นพลาสติกที่มีความลื่นสูง แต่โดยรวมๆ แล้วถือว่าสะดวก น่ารัก คุ้มค่าค่ะ

กลับมาสู่เมนูที่พ่อบ้านอุ๋งนางเตรียมมาให้เรานั้นก็คือ “ธรณีแครกเกอร์เค้ก” นั่นเอง ที่มาของคำว่า ธรณี คือ ลักษณะของแครกเกอร์เค้กจะเป็นชั้นวุ้นซ้อนกันถึงสามชั้น ลักษณะคล้ายชั้นดินตามความหมายตรงของคำว่า ธรณี นั่นเอง… แหม่ ลึกเชียว! เรามาดูอุปกรณ์ ส่วนผสมและวิธีการทำกันค่ะ

อุปกรณ์

• ถาดแม่พิมพ์ All In One รูปหัวใจ 8 ชิ้น by Shop Ululu
• ถ้วยเปล่าประมาณ 6 ใบ
• ไม้ หรือสิ่งที่สามารถทุบแครกเกอร์ได้

ส่วนผสม

• นมเปรี้ยว (รสใดก็ได้ตามชอบ)
• แครกเกอร์หรือบิสกิต
• ผลไม้อบแห้ง (หรือใครชอบผลไม้สดก็ใช้แทนได้ค่ะ)
• ผงวุ้น
• เจลาติน
• เนย
• น้ำตาล
• น้ำเปล่า

วิธีทำ

ส่วนที่ 1 ฐานแครกเกอร์

• นำแครกเกอร์หรือบิสกิตใส่ถุง มัดปากถุงให้สนิทกันแครกเกอร์ที่ทุบแล้วกระเด็นเลอะเทอะ แล้วนำไม้หรืออุปกรณ์ที่เตรียมไว้สำหรับทุบ ทุบแครกเกอร์ให้พอละเอียด
• นำเนยใส่ถ้วย ละลายเนยโดยนำเข้าไมโครเวฟ
• นำแครกเกอร์ที่ทุบแล้วใส่ถ้วย เทเนยละลายลงไปในถ้วย คลุกเคล้าเนยให้เข้ากับแครกเกอร์
• เทแครกเกอร์ลงใส่แม่พิมพ์ ใช้ช้อนกดแครกเกอร์ให้แน่น
• นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที

ส่วนที่ 2 ธรณีชั้นที่1

• นำน้ำตาล ผงวุ้น เจลาติน น้ำ ใส่ลงในถ้วยแล้วนำเข้าไมโครเวฟ นำออกมาจากไม่โครเวฟแล้วคนให้ละลาย
• นำแม่พิมพ์ที่แช่ไว้ออกมา เทส่วนผสมข้างต้นลงแม่พิมพ์ โรยผลไม้อบแห้งให้ทั่ว
• นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที ให้ชั้นที่1 เซ็ตตัว

ส่วนที่ 3 ธรณีชั้นที่2

• นำน้ำตาล ผงวุ้น เจลาติน น้ำ และนมเปรี้ยวใส่ลงในถ้วยแล้วนำเข้าไมโครเวฟ นำออกมาจากไม่โครเวฟแล้วคนให้ละลาย
• นำแม่พิมพ์ที่แช่ไว้ออกมา เทส่วนผสมข้างต้นลงแม่พิมพ์
• นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที ให้ชั้นที่2 เซ็ตตัว

ส่วนที่ 4 ธรณีชั้นที่3

• ทำทุกอย่างเหมือนส่วนที่ 2 ค่ะ
• นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที
• พอเซ็ตตัวทุกชั้นแล้ว ตกแต่งด้วยผลไม้ หรือของที่ชอบได้ตามสบาย
• ยกแม่พิมพ์ชั้นในออกมา พร้อมเสิร์ฟค่ะ

เป็นอย่างไรคะ ไม่ยากแถมอร่อย ลองทำทานเล่นๆ ได้ทั้งที่บ้าน และในออฟฟิศยามว่างกันดูนะคะ ส่วนใครสนใจ “ถาดแม่พิมพ์ All In One รูปหัวใจ 8 ชิ้น” สามารถ กดที่นี่ เพื่อเข้าไปดูรูปตัวอย่างพร้อมสั่งซื้อ หรือหากอยากติดต่อสอบถามถึงสินค้าตัวอื่นๆ ก็สามารถเข้าชมได้ที่ Facebook Page กดที่นี่ หรือช่องทางอื่นๆ ตามนี้ค่ะ

INSTAGRAM: shopululu

EMAIL: shop.ululu@gmail.com

CALL: 088 982 9288

LINE ID: @shop-ululu

ติดต่อเจ้าหน้าที่เวลาทำการ 9.00-18.00 วันจันทร์-ศุกร์

ติดต่อสั่งซื้อ/สอบถามสินค้า 088 982 9288